现场工作人员介绍，清水冲洗、削皮处理、洗洁精清洗、臭氧消毒等传统食材处理方式往往存在效果不明显、清理不彻底、逸散有毒物、甚至产生毒性更高的化学物等副作用。与之相比，中食净化的“水触媒”食品净化技术则从根本上实现了对食材的绿色、高效、安全的净化处理。水触媒技术无需任何化学添加，只以自来水为原材料，通过水分子的裂解与还原过程中产生的极高能量，对生鲜食材中残留的细菌、病毒以及农药、激素、抗生素等进行快速杀灭和有效降解。

　　中食净化公司作为央企中国食品工业集团旗下专注于食品净化领域技术创新和产品研发的国家级高新技术企业，针对我国食品安全现状，秉承“放心享用每一餐”的企业使命，自主创新研发出全球领先的“水触媒”食品净化技术，并依托央企平台实现产业化应用，成功推出“保食安”食品净化机系列产品，几乎覆盖了我们所有的餐饮环境，填补了我国食品安全领域中无毒净化的空白。 “保食安水触媒”技术及产品目前已获得16项专利授权，入选“十二五”国家科技支撑计划项目。此次会议无疑为烟威地区带来了一个新的“食品净化”理念，为解决食品安全问题提供了全新的解决方案。

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